MENU

水たき料亭  博多華味鳥

水炊き料亭 博多華味鳥[北新地店]

水たき料亭  博多華味鳥

水炊き料亭 博多華味鳥[北新地店]

本場博多の水たきをどうぞ。ご宴会最大100名までご利用いただけます。

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。

また北新地店限定の単品メニューや、もつ鍋などもご用意しております。二次会などのご利用も可能です。

下記にてウェブ予約受付中!

  • 重厚な佇まいのエントランス

  • 襖をはずせば最大48名様まで対応可能です

  • 会議や打ち合わせをかねたご会食にも

  • 100名様までのご宴会も可能です

  • 皆様のお越しをお待ちいたしております

コース

金華コース

料理長の個性が光る自慢のコース

小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/季節の果物


お一人様 6,050
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

華コース

前菜からデザートまで。
水たきのフルコースです。

小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/デザート


お一人様 5,050円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

味コース

基本となるコースです

小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)/香物


お一人様 4,000円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

単品

華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

企画特集

店舗情報

店名
Store name
博多華味鳥 北新地店
ハカタハナミドリ キタシンチテン
電話番号・FAX
TEL・FAX
TEL:06-6346-0625
FAX:06-6346-0626
住所
Address
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-3-21 axビル10F
アクセス方法
Access
地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩3分
駐車場
Parking Garage
16
営業時間
Business hours
月~金 11:30~14:00
月~土 17:00~23:00(L.O.21:30)
定休日
Regular holiday
毎週日曜日 祝日
年末年始(2016年12月31日~2017年1月3日)
※※2016年12月30日(金)のお昼はお休みいたします。
クレジットカード
Credit card
VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,J-DEBIT,MUFG