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京やさいと水たき

京やさいと水たき華味鳥

京やさいと水たき

京やさいと水たき華味鳥

《博多華味鳥 京都四条通店》4月4日リニューアルオープン

現在「博多華味鳥 京都四条通店」として営業しておりますが、2017年4月4日(火)より、京野菜を使った料理と水たきの店「京やさいと水たき華味鳥」としてリニューアルオープン致します!

今まで以上に お客様の寛ぎの時間を満足していただきたく、スタッフ一同、更なるサービス向上を目指してまいります。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

 

肩肘はらずに和を楽しんでいただく。

京やさいを使った料理長こだわりの一品と銘柄鶏「華味鳥」を使った本格水たきが味わえます。

旬の野菜をより美味しく召し上がっていただくため、それぞれの野菜にあった調理法でアレンジ。

素材の味を存分に味わっていただけるように出汁に拘り、季節に応じた食材をシンプルに調理しています。

銘柄鶏「華味鳥」を使用した一品料理もお勧めです。

全国の厳選日本酒も多数取り揃え、高級感のある店内で気軽にさまざまなシーンでご利用いただけます。

  • お店の玄関は地下1階にございます

  • 2〜3名様用の個室です

  • 気軽にお楽しみいただけるテーブル席

  • 最大60名様でのご利用も可能な大広間

  • オープンフロアのテーブル椅子席

コース

月替わりコース


季節の京野菜を使った料理を楽しめます。

先付け/汁物/お造り/焼き物/強肴/油物/〆/甘味

お一人様 3,800円

プラス1,000円にて博多華味鳥水たき小鍋をお付けできます。

(※月により内容は変わります。※ご注文人数、8名様まで可能。)

金華コース


料理長の個性が光る自慢のコース

 

小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/季節の果物

 

お一人様 6,050円

(※前日までの要予約 ご注文は2名様分より承ります)

華コース


前菜からデザートまで。

水たきのフルコースです。

小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/デザート

 

お一人様 5,050円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

単品

華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

企画特集

店舗情報

店名
Store name
京やさいと水たき 華味鳥
キョウヤサイトミズタキハナミドリ
電話番号・FAX
TEL・FAX
TEL:075-254-8770
住所
Address
〒600-8006 京都府京都市下京区立売中之町99 四条SETビルB1
アクセス方法
Access
阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分
駐車場
Parking Garage
営業時間
Business hours
月~日 ランチ:11:30~14:00
月~日 ディナー:17:00~22:30(L.O.21:30)
定休日
Regular holiday

年末年始(2016年12月31日~2017年1月1日)
※※2017年1月2日(月)のお昼はお休み頂き、夜より営業となります
クレジットカード
Credit card
VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG