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水たき料亭  博多華味鳥

水炊き料亭 博多華味鳥[西中洲店]

水たき料亭  博多華味鳥

水炊き料亭 博多華味鳥[西中洲店]

大人の隠れ家のような落ちついた雰囲気。

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。

奥座敷は掘りごたつで30名様まで可能で接待、プライベートに、ご家族と一緒に…。ご利用シーンも様々です。
また西中洲店限定の鴨鍋があり、焼き葱の香ばしい香りがスープに移り鴨の旨味をより引き立てます。

西中洲店限定《鴨鍋》

・小鉢2品

・鴨鍋
・鴨つくね
・鴨スライス
・野菜盛り
・ちゃんぽん又はうどん又はそば

⇒お一人様/2,900円

  • 隠れ家的な立地にある店舗です

  • 落ち着きのあるこぢんまりとした店内

  • ご宴会にもご利用いただけます

  • 西中洲店では鴨鍋もご提供しております

コース

金華コース

料理長の個性が光る自慢のコース

小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/季節の果物


お一人様 5,350
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

華コース

前菜からデザートまで。
水たきのフルコースです。

小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/デザート


お一人様 4,350円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

味コース

基本となるコースです

小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)/香物


お一人様 3,300円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

単品

華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

企画特集

店舗情報

店名
Store name
博多華味鳥 西中洲店
ハカタハナミドリ ニシナカステン
電話番号・FAX
TEL・FAX
TEL:092-737-9696
FAX:092-737-9697
住所
Address
〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲12-11 西中洲第2ビル1F
アクセス方法
Access
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分
駐車場
Parking Garage
営業時間
Business hours
月~土 17:00~24:00(L.O.22:30)
日・祝日 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
Regular holiday

年末年始(2016年12月31日~2017年1月3日)
クレジットカード
Credit card
VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,J-DEBIT,MUFG,銀聯