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水たき料亭 博多華味鳥

水たき料亭 博多華味鳥[心斎橋店]

水たき料亭 博多華味鳥

水たき料亭 博多華味鳥[心斎橋店]

割引券・招待券・金券などの有効期限延長について

招待券・金券などの有効期限延長については、以下のページよりご確認くださいませ。

「割引券・招待券・金券などの有効期限延長について」

https://www.hanamidori.net/news/archives/183

 

 

寛ぎの店内で本場博多の水たきをご堪能下さい

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないぽん酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。

  • オー・エム・ホテル日航ビルの地下2階にございます

  • お子様連れに人気のベンチシート席

  • ゆったりとしたオープンエリア席

  • 人気の半個室も。2名様から最大22名様までご利用可

  • 皆様のお越しをお待ちいたしております

 

 Uber Eats始めました!

 

 こだわりの水炊きをはじめ、一品料理やお弁当をお届け!

 

 自宅やオフィスで食事をすることが多い今だからこそ

 店舗と変わらぬ味をお届け致します!

 


 1人前の「水たき小鍋」はアルミ鍋でお届けするので

 そのまま火にかけるだけの手軽さとなっている。 


 

 お持ち帰りも可能!店舗へお問い合わせ下さい!

 

店名水たき料亭 博多華味鳥 心斎橋店
ミズタキリョウテイ ハカタハナミドリ シンサイバシテン
住所〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3 オー・エム・ホテル日航ビルB2
営業時間[昼の部]11:00〜14:30
     ※鍋コースのラストオーダーは13:30となります
[夜の部]月〜土/17:00〜23:00
     日・祝/17:00〜22:00
店休日不定休
電話番号06-6252-5536
禁煙・喫煙全席禁煙

コース

金華コース

料理長の個性が光る自慢のコース

小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき(ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)/香物/季節の甘味


お一人様 6,350
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

華コース

前菜からデザートまで。
水たきのフルコースです。

小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥たたき/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)/香物/甘味


お一人様 5,350円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

味コース

基本となるコースです

小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥たたき/華味鳥水たき(ぶつ切・ミンチ・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)/香物


お一人様 4,150円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

単品

華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。

 

澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように自社で開発した専用飼料を与え、大切に育てた鶏です。

肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。

また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。