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水たき料亭  博多華味鳥

水炊き料亭 博多華味鳥[天神店]

水たき料亭  博多華味鳥

水炊き料亭 博多華味鳥[天神店]

天神で本場博多の水たきをご堪能下さい。週末にはランチも。

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。また、水たきに欠かせないポン酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。

  • 西鉄福岡駅より徒歩5分の立地

  • 国体道路沿いの入り口から地下1階に下りてすぐ

  • 最大30名様までのご宴会にも対応可能です

  • お一人でも気にせずお召しあがりいただけるカウンター席も

  • お子様用の椅子もご用意しております

コース

金華コース

料理長の個性が光る自慢のコース

小鉢二品/前菜五種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/逸品料理/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/季節の果物


お一人様 5,350
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

華コース

前菜からデザートまで。
水たきのフルコースです。

小鉢二品/前菜三種盛り/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/替鉢/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)香物/デザート


お一人様 4,350円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

味コース

基本となるコースです

小鉢二品/華味鳥生ハムと親鳥のたたき/華味鳥水たき(ぶつ切・つくね・切身・肝・野菜盛・卵雑炊または、ちゃんぽん麺)/香物


お一人様 3,300円
(鍋のご注文は2名様分より承ります)

単品

華味鳥のこだわり KODAWARI

当店の鶏肉は独自で育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用しています

華味鳥とは?

華味鳥 KODAWARI

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻、ハーブ等のエキスを米糠、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てた鶏です。 肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。また、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

企画特集

店舗情報

店名
Store name
博多華味鳥 天神店
ハカタハナミドリ テンジンテン
電話番号・FAX
TEL・FAX
TEL:092-738-5583
FAX:092-738-5584
住所
Address
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビルB1
アクセス方法
Access
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分
駐車場
Parking Garage
営業時間
Business hours
土・日・祝 ランチ:11:30~15:00(L.O.14:00)(土日祝日のみの営業です。お得なランチ限定鍋コースは2,400円~ご用意しております。 通常ランチタイム禁煙とさせていただいておりますが、2月18日より一部個室においてプルームテック(蒸気加熱式タバコ)のみ使用可とさせていただきます。)
月~土 ディナー:17:00~24:00(L.O.22:30)
日・祝日 ディナー:17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
Regular holiday

年末年始(2016年12月31日~2017年1月1日)
※※2017年1月2日(月)、3日(火)はお昼も営業致します。
クレジットカード
Credit card
VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,アプラス,セゾン,J-DEBIT,MUFG,銀聯